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Home 2019-07-15T18:28:51+00:00
RESERVATION

MANGER DIFFEREMENT

LE RESTAURANT LE NOMADE, EST UNE TABLE OÙ LES BONS PRODUITS SONT À LA FÊTE !

Le plaisir gustatif se mêle au plaisir visuel

Cette pause gourmande ravira vos sens dans un cadre convivial et chaleureux

DES PRODUITS CHOISIS

ON Y SERT UNE CUISINE GOÛTEUSE, AVEC UNE TOUCHE CRÉATIVE MAÎTRISÉE.

Prendre son temps pour choisir les bons produits, les bons producteurs.
Respecter les saisonnalités, les temps de cuissons pour sublimer les produits

DES VINS SÉLECTIONNÉS

LA BELLE CARTE DES VINS ET LES VINOCAVES APPORTENT LA TOUCHE FINALE À CETTE EXPÉRIENCE

Les vins racontent des histoires, subliment vos plats, participent au bon moment que l’on passe autour d’une table.
La carte des vins du Nomade est précise et complète, elle répondra à vos désirs ou vous fera découvrir des sensations incroyables

RESERVATION

ENTRÉES

Gaspacho du jour

Salade mêlée

Carpaccio de courgettes aux anchois fumés

Tapenade et suprêmes d’orange

Tartare de thon façon thaï

Chips de riz

VOIR LA CARTE COMPLÈTE

VIANDES

Suprême de poulet de la région des trois lacs

Farci au chorizo de pata negra, coulis piquillos riz safrané et légumes verts

Côtelettes d’agneau snackées jus réduit

Semoule aux fruits secs et légumes à l’orientale

Tartare de bœuf de la région

Frites, salade et mayonnaise à la truffe d’été

Entrecôte maturée Suisse garantie

Fleur de sel de Maldon,

Pommes de terre nouvelles,

Salade et mayonnaise à la truffe d’été

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DESSERTS

Salade de fraises,

Réduction de vinaigre balsamique

Sorbet citron maison

Tiramissu au café

Assortiment de fromages de chez Macheret

Moelleux au chocolat grand cru Sambirano,

Boule de glace à la fève de tonka maison

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RESERVATION

OUVERTURE

LUNDI – MERCREDI

09:00 A 00:00

JEUDI

09:00 A 01:00

VENDREDI

09:00 A 02:00

SAMEDI

09:00 A 02:00

DIMANCHE

Fermée

CONTACT

TEL : 021 / 320 13 13

EMAIL: 

9, PLACE DE L’EUROPE

1003 LAUSANNE

PRIVATISATION

LE RESTAURANT LE NOMADE, EST UNE TABLE OÙ LES BONS PRODUITS SONT À LA FÊTE !
ON Y SERT UNE CUISINE GOÛTEUSE, AVEC UNE TOUCHE CRÉATIVE MAÎTRISÉE.
LA BELLE CARTE DES VINS ET LES VINOCAVES APPORTENT LA TOUCHE FINALE À CETTE EXPÉRIENCE